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日本に帰ると「卵かけ御飯」を食べる アメリカでは「生」の「卵」は食べません 2017年4月27日

I'm Japanese


今回日本に帰国した際に、
何回、卵かけ御飯を食べた事だろう。
何個、生卵を食した事だろう

●ここロサンゼルスでは(たぶん米国全域そうだろうと思うが)
生で卵を食べる風習がありません。

アメリカ人の方々のほとんどが、
生で卵は食べないと思います。
だから、彼らは卵かけ御飯の美味しさを知らないのです。

彼らは卵料理は大好きです。
スクランブルや目玉焼き等々、
たくさん卵は食べるのですが、
私たち日本人のように、
TKGしないんですよ。
TKGの美味しさをしらないなんて
かわいそーーーー

●薄ーーくて白ーーい か弱い卵ちゃん
昔、
アメリカのスーパーで卵を買って家に帰って
料理しようとした時、とっても
びっくりした経験があります。
殻がすごくうすーーくて、黄身もすごくしろーーくて、
壊れやすく、か弱い卵なので変な感じでした。
「未成熟の卵じゃないの?」と、
思うほど。

ニワトリへの餌や品種が違うとか、
日本の卵は特別に黄身を濃く見せようと
科学的なる操作をしているとか、
諸説あるようですが。。。

本当の事や、
詳しい事はわからないけれど、
アメリカのスーパーで買う卵は、
黄身がうすーくて、しろーいのが多いです。

●卵かけ御飯は、生臭くて気持ち悪いらしい
アメリカ人の友達数人に、
卵かけ御飯食べれる?
と、聞いてみたのですが、
“NO!”
という答えでした。

生臭い気がするし、菌が付着していそうで、無理、
との事。
アメリカ人は、生卵をそのまま割って食べるの、
苦手みたいです。

●アメリカの卵は生で食べないように、が定説
ネットで調べてみたら、アメリカの卵は、
どうやら殻に問題があるらしいです。
そのまま口に入れない方が良いらしい。

という事は、
ガシガシ洗ったり、洗剤で洗ったら、
食べられるかもしれないな。

とか考えてしまう、私。

でも、
どこまで本当かわからないし、
私の知り合いのアメリカ人は、
アメリカでは生で卵を食べないので、
私もなんとな〜く、生では食べたくない。。。

●日本に帰国したらすぐTKGです!
という事で、
私は、何はともあれ、日本に帰国したら、
卵かけ御飯をかけこみます!

こちらで食べずに、我慢しているので、
帰国したら、すぐ食べたいです!
あ〜今も、もう、食べたい!
日本のTKGが恋しい私です。

●追記
この話を、
アメリカに住んでる日本人の友達に話したら、
「最近アメリカで、TKGって言う生で食べれる卵があるよ!」
って教えてくれませいた。
やったーーー
やっと出た!
でも、
残念なことに、私の町にはないよ、TKG卵〜〜♫
売っているスーパーを探さないとです!

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