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日記
March 4, 2017

豚汁くらい作れるよ♫

豚汁だって作りますよ。
ロサンゼルスに戻ったから。
お料理するのは嫌いでない。
大好きでもないけど。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ロサンゼルスも日本食不自由なしよ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

日本の食材がなんでも手に入るスーパー
NIJIYAさんに行って、
ごぼうと里芋とこんにゃくとネギとか買ってきました。

ちゃっかり明太子もおじゃこも、ゴボウ茶も、
余計なお菓子も買ってきた。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
クックパッドって秀悦ぅ〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

最近、クックパッドというアプリをダウンロード。
「豚汁」の作り方だけでも、相当数あってすごい、すごい。
会員になっちゃったもの。
すごいもの。

なので、今回は、
母のモノマネだった豚汁から脱却して、
クックパッドで人気ナンバー1の豚汁の作り方で、
試してみました。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
下ごしらえって大事なのね♫
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

人気ナンバー1のレシピ通り、
順序良く作っていたのですが、
今までの私の豚汁と、
今回の人気ナンバー1の豚汁。
作り方がどう違うって、
そんなに違わないのね。

ただ、
ただ、
一手間。

下茹でとか、
下味とか、

たったその
一手間が違うんだな。

それが、
2つ、3つあるだけで、
お味がこんなにも違うのね。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
手間1 豚を茹でた
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今までは、
いきなり鍋に豚コマを放り投げて、
炒めてた。

でも、

人気ナンバー1のレシピによると、
豚コマは15秒茹でて、ザルにあげて、
野菜と共に鍋で煮る、、とのこと。

素直にやってみました

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
手間2 里芋茹でた
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今までは、
いきなり鍋に里芋を放り投げて、
煮ていました。

でも、

人気ナンバー1のレシピによると、
里芋は下茹でして、
それから野菜と共に鍋で煮る、、とのこと。

素直にやってみました

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
それだけなのに、ナンバー1の豚汁に!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

手間を2つ、
たった2つやっただけなのに、
びっくりするほど味が違う!
おいしい〜〜〜〜〜〜〜♫

冷凍しておこうと思って、
大量に一鍋作ったのですが、
ペロリと一鍋なくなってしまいました。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
クックパッドさんありがとう
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

マイアルバム 作って、レシピ保存。
今季は、クックパッドにはまる、と思う。

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