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Kohmi's Music Diary♫
2016年9月23日

雨で中止だったけど・・・

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友人とのゴルフの予定だった日。

朝からざんざんの雨。

一応律儀に、ゴルフ場まで行きまして
集合して、お茶して、、解散。(微笑)


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このままだと、ちょっと寂しいので

夕食会しようということになり

友人の経営するレストランへ

恵比寿にあります 四四A2(ヨシアツ)
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13190091/
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おーーーいーーーしーーーいーーー


今年のベスト3に入る、美味しさ。



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栗の茶碗蒸し



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さんまとキノコのご飯



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こちら、シェフの よしあつさん

目標は
ミシュランの★をとる事なんですって。
目標がしっかり明解で、素晴らしいですね。



そして
その目標を、誰にでもスパッと言える所が、
凄いと思いました。



さらには、
★を目指している!という意気込みがしっかり伝わってくる、
お味でしたので、さらに感動しました。



季節を感じる、見れる、味わえる
丁寧で繊細なお味に、感動しました。

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ヨシアツさんの情熱を感じる作品に、

ため息。


「よし、私も、もっともっと情熱がにじみ出るような
歌を歌い、楽曲を作らないといけないな。
私の音楽に触れる人が、私の情熱をしっかり感じる事ができるように
もっと真剣に打ち込まないといけないな。」と



ヨシアツさんのお料理を食しながら、心の底で強く思った次第です。


四四A2(ヨシアツ)さんへ、また行こうと思います。


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