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2017年10月28日

[Hawaii]ミュラン1つ星獲得の ○鮨(まるずし)ハワイ店に行って来た


○鮨 行ってみて〜
気にいると思うよ。

との
友達の勧めで、
お寿司女子の私、
早速行って来ました。

2017年札幌でミシュラン1つ星を獲得したのにも関わらず、
息子さんにその札幌のお店はまかせ、
自分はハワイに移住。

ハワイのこの店の名前も、
○鮨です。

席に座ってすぐに、
どんどん、どんどん出てくる出てくる〜
大胆で迫力満点

でも、お味付けは流石
繊細で一味、どこか違うの。

現地の魚と北海道からのお魚、
両方の良いところを使い、
一品、一品、楽しませてくださいます。

どれくらい食べただろう〜
出された品数は20品はあったと思う!
全部平らげました!

大将のお人柄もよく、
気さくで元気でイキが良く、
爽やか!
さらにお寿司が美味しく感じましたよ。

ハワイは最近、
日本の有名店が続々と出店。
お寿司やさんが目白押しです。
そんな中、この日も、満員御礼の ○鮨さん。
流石だなーと感動しました。


昔ながらのお寿司屋さんのスタイルと、
新しいお味付けや新しいスタイルを、
上手に融合して、お寿司の進化を追求している
○鮨さん。
また予約しようと思いました。
みなさんもハワイに来られた際は、
ぜひ味わってみてください♪

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