BLOGブログ

BLOG TOP

Favorites♫
2017年6月1日

お寿司 shiki ビバリーヒルズ/ロデオドライブのど真ん中/アメリカの皆さんに日本の食文化の奥深さを紹介するかのような佇まいとお味

●冬のコンサート チケット絶賛発売中

広瀬香美WINTER TOUR 2018~オトナ広瀬スタイルへようこそ
→チケット購入はクリック
広瀬香美の季節到来です。
今回のTOURテーマは「オトナ広瀬スタイル」
皆さんが聞きたいあの曲、この曲、
時間の許す限りたっぷりとお届けいたします。
元気溢れるライブパフォーマンスを、会場で是非ご堪能ください。
ご来場、お待ちしております。
ただいま絶賛発売中です。
→チケット購入はクリック
【公演日程】
◆2018年 1月27日(土) 行田市産業文化会館 [埼玉県]
◆2018年 1月30日(火) 岡山市民会館 [岡山県]
◆2018年 2月4日(日) Zepp DiverCity Tokyo [東京都]
◆2018年 2月10日(土)  スカラエスパシオ [福岡県]
◆2018年 2月11日(日)  Zepp Namba Osaka [大阪府]
◆2018年 2月17日(土)  Zepp Sapporo [北海道]
◆2018年 2月24日(土) Zepp Nagoya [愛知県] 
→チケット購入はクリック
→Web Live pageへ(詳細情報)

日本のJA全農直営店のSHIKI 日本の食文化の奥深さがわかる アメリカ人も唸る美味しさ

ビバリーヒルズ、ロデオドライブにある
SHIKIに伺いました。

2014年に日本のJA全農直営店としてオープン以来、
ビバリーヒルズの一等地に店をかまえ、
アメリカの皆様に親しんでいただいいているShikiの姿をみて、
日本人として嬉しく思いました。

お寿司だけでなく、日本酒、焼酎、
日本の食材全般、日本の四季の旬の味を取り揃えており、
お寿司やさんというより、日本食料理屋 という感じ。

ロデオドライブの目抜き通りに面したこの店。
すごいですよね!
日本で言えば、銀座の一等地的な場所です。

↓桃太郎トマト

桃太郎トマトをオーダーしてもこの美しさ
細部にわたってきめ細やか

私、ししとう好きなんです。




焼き物は ひらまさ
油がのってて、でもさっぱりしてて、
ふぁっとしてて、
びっくり。
私、一人でペロッと平らげました。


一貫一貫丁寧にサーブしてくださる。
赤酢のご飯の具合が完璧
丁寧ですごいわ〜



あなご の塩は絶品でした。

寒山水 という福岡の日本酒を知った

お食事がとても美味しいので、
いつものスパークリングワインはやめて、
日本酒にしてみようと思った私。

SHIKIには日本酒ソムリエさんがいらして、
質問できるんです。

「私、日本酒詳しくないのです。
お寿司に合って、飲みやすい日本酒を紹介してください。」

すかさず、日本酒ソムリエさんが、こちらを紹介してくれました。
そして飲んでみて、大ファンに!

寒山水 という日本酒で、福岡のお酒。
オーナーが、「女性でも飲める日本酒を」
と思い、作ったそうです。
さすがですよ。
もう、ほとんど白ワインです。
喉ごし さらり〜〜

さっそく、探してみようと思う。
これなら家に置いておきたい!!


ウニが美味しかったので、
最後に、ウニの細巻きもオーダーしました。
ウニの甘みがさらに凝縮されて味わえて、
ウニの細巻き、美味しいですよ。

最後に、わらび餅のデザート

お店で働く皆様も誇りを持って勤めていらっしゃる感じ。
ホスピタリティーも素晴らしく
素敵な気持ちでお食事できました。

きっとすぐまた行く、
そんなお店です。

Account:

  • instagram
  • instagram
  • instagram
  • instagram
  • instagram

最新ニュース

NEW


2018年1月15日

山陽放送「表町LIVE!あもーれ!マッタリーノ」出演決定★

1月22日(月)13:35頃〜 山陽放送「表町LIVE!あもーれ!マッタリーノ」に電話出演します。 岡山公演に向けての意気込みを語ります。 是非、ご視聴ください。 番組HPはこちら http://www.rsk.co.jp/radio/amore/

人気の記事

人気の動画

  • 福岡・追加公演決定★秋開催の「広瀬香美 AUTUMN TOUR 2017」を是非、お楽しみください♪

  • 秋のコンサートツアー開催決定。まだまだ熱い秋を皆様と一緒に盛り上がりましょう♪

  • 広瀬香美 3/10 初めてのLA公演満員御礼にて終える事ができました。広瀬香美より感謝のコメントが届きました。

  • 広瀬香美 25th debut anniversary winter tour 2017 〜プレイリストをどうぞ ロサンゼルス公演

最新の記事

Top